Thói quen uống cà phê của Người Việt ngày càng gia tăng. Theo khuyến cáo từ các chuyên gia, lượng cà phê dung nạp vào cơ thể mỗi ngày nếu duy trì ở một liều lượng vừa đủ với thời gian phù hợp sẽ rất có lợi cho sức khỏe. Hãy tham khảo cách uống cafe đúng cách trong bài viết sau, để có được thói quen uống cafe lành mạnh nhất.

1. Một số lợi ích của việc uống cà phê đúng cách

Theo nghiên cứu từ các chuyên gia dinh dưỡng, uống cafe đúng cách mang lại một số lợi ích cho sức khỏe của con người. Theo đó, với hơn 300 chất được tìm thấy ở trong thành phần của cà phê thì có đến 100 chất có khả năng chống oxy hóa và bảo vệ cơ thể. Bên cạnh đó, lượng caffeine có trong cà phê còn có khả năng làm hưng phấn thần kinh, giảm các cơn đau đầu và đau mỏi cơ thể.

Ngoài ra, uống cà phê đúng cách còn giúp:

Ngăn ngừa dấu hiệu của sự lão hóa.
Hỗ trợ giảm cân.
Có được tinh thần thoải mái, thư thái, phòng chống mắc bệnh trầm cảm.
Nâng cao hiệu quả với hoạt động tập luyện thể chất.
Giảm nguy cơ mắc phải bệnh ung thư.
Kéo dài tuổi thọ.
Ngăn ngừa mắc phải các bệnh về gan, về mắt.
Phòng chống đột quỵ.

uống cafe đúng cách nhất — Cafe chống oxy hóa, giảm đau đầu hiệu quả

2 Hướng dẫn uống cà phê đúng cách tốt cho sức khỏe

2.1 Chọn thời điểm uống cafe hợp lý

Cách uống cafe đúng cách là phải chọn thời thời gian uống hợp lý. Vậy đâu là thời gian uống cafe hợp lý nhất.

Uống cà phê vào buổi sáng

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, uống cà phê vào buổi sáng sẽ có tác dụng rất tốt với bệnh táo bón. Để café phát huy tốt hiệu quả này, thời điểm thích hợp để uống cafe là sau khi bạn ăn sáng xong, trong khung giờ từ 9h30 – 11h30.

Theo các nghiên cứu thì đây là khoảng thời gian mà lượng caffein có thể đạt đỉnh trong ngày.

Uống cafe sau 30 phút kể từ khi ăn sáng

Cafe có tác dụng rất tốt trong hoạt động tiêu hoá, hỗ trợ việc tiêu hoá thức ăn được tốt hơn. Theo đánh giá, uống một ly cà phê sau khi ăn sáng xong 30 phút sẽ giúp bạn đạt được hiệu quả tối đa của lợi ích này.

Bên cạnh đó nếu bạn là bệnh nhân bị thiếu máu thì tuyệt đối không nên dùng cafe quá thường xuyên, bởi nó sẽ có ảnh hưởng không tốt đến khả năng hấp thụ sắt vào bên trong cơ thể.

Uống cafe trước khi tập thể dục

Rất ít người biết đến lợi ích này của cafe. Chỉ cần uống một ly cafe trước khi tập thể dục khoảng 30 phút sẽ hỗ trợ vào hoạt động trao đổi chất, giúp lượng calo được đốt cháy nhiều hơn và kéo dài thời gian luyện tập.

cách uống cafe đúng cách — Uống cafe trước khi tập luyện giúp nâng cao kết quả luyện tập thể thao

Bên cạnh đó, nếu có thể duy trì thói quen uống cafe này thường xuyên, bạn sẽ thấy được sự thay đổi về kết quả luyện tập thể dục thể thao của mình với những lúc không uống cafe vào trước lúc luyện tập.

2.2 Hạn chế dùng chung với đường và kem.

Rất nhiều người có thói quen uống cà phê với sữa, kem, đường… để làm giảm đi vị đắng của cà phê. Tuy nhiên, cách uống cafe đúng cách chính là phải hạn chế dùng chung với đường, kem hoặc sữa. Bởi khi chúng ta thêm vị ngọt vào trong cafe đã vô tình làm tăng thêm lượng đường ở trong máu. Và đây là nguyên nhân gia tăng tỷ lệ mắc phải bệnh tiểu đường tuýp 2.

Nếu bạn muốn làm giảm đi với đắng của cafe khi thưởng thức, có thể cho vào trong ly một ít kem tươi loại không đường whipping cream được tách ra từ sữa bò nguyên chất. Điều này không chỉ làm cho cafe có vị ngon hơn mà còn rất tốt cho sức khỏe.

Ngoài ra, nếu bạn đã cảm thấy ngán với cà phê đen truyền thống nhưng lại sợ dư thừa calories khi dùng kèm với sữa, kem hay đường thì có thể cân nhắc sử dụng cà phê muối SaltCoffee của Dr.Muối.

Là sản phẩm cà phê dạng gói rất thuận tiện khi pha chế. Bên cạnh đó, nhờ thành phần Natri có ở trong muối kết hợp với cafein sẽ giúp bạn nhanh chóng có được sự tỉnh táo. Hơn hết với sự kết hợp của hạt cà phê, đường, bột kem và muối, mang lại hương vị đậm đà, có thêm vị mặn giúp bạn không hề cảm thấy bị ngán. Tham khảo sản phẩm tại đây.

hướng dẫn cách uống cafe đúng cách — Cafe muối vừa tốt cho sức khỏe vừa giảm ngấy nếu chán thưởng thức cafe đen với kem

2.3 Chỉ nên uống một lượng vừa đủ

Nhiều người có thói quen lạm dụng cà phê, uống cà phê vào nhiều thời điểm trong ngày, cả khi mệt mỏi, cần đến sự tỉnh táo. Dù biết cà phê sẽ giúp tinh thần phấn chấn và tỉnh táo hơn nhưng nếu uống nhiều sẽ là nguyên nhân gây nên bệnh rối loạn nhịp tim, đau đầu, mất ngủ…

Dù uống cafe có lợi nhưng chỉ khi uống cafe đúng cách nó mới phát huy được lợi ích như mong muốn. Theo khuyến cáo từ chuyên gia định dưỡng, mỗi ngày chúng ta chỉ nên tiêu thụ hàm lượng caffeine khoảng 400mg thì mới thực sự có lợi cho sức khỏe.

2.4 Không nên uống khi căng thẳng

Cafe có khả năng tác động và kích thích lên hệ thần kinh. Nếu bạn đang rơi vào trạng thái căng thẳng mà lại sử dụng quá nhiều cafe thì có thể gây đau đầu, khó chịu và khiến tình trạng căng thẳng của cơ thể trở nên nghiêm trọng hơn.

Vì vậy, cách uống cafe đúng cách là không uống cafe vào những lúc căng thẳng, thay vào đó hãy điều chỉnh lịch sinh hoạt, nghỉ ngơi thật hợp lý để nhanh chóng lấy lại cân bằng cho cuộc sống.

uống cafe đúng cách tốt cho sức khỏe — Khi căng thẳng không nên sử dụng cafe

2.5 Hạn chế sử dụng cafe xay sẵn

Cafe xay sẵn hiện được rất nhiều người yêu thích bởi sự tiện lợi mà nó mang lại. Tuy nhiên có nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng thành phần của cafe xay sẵn có rất nhiều gốc tự do và đó là nguyên nhân gây viêm và tình trạng stress oxy hóa.

Vì vậy một trong số cách uống cafe đúng cách được khuyên hiện nay chính là nên hạn chế dùng cafe xay sẵn, thay vào hãy tự xay hạt cafe ngay tại nhà.

2.6 Không nên chọn cafe rang đậm màu

Một cách uống cafe đúng cách khác được chia sẻ hiện nay, chính là không nên chọn cafe rang đậm màu. Theo chia sẻ của Tiến sĩ Rob van Dam, trực thuộc khoa dinh dưỡng và dịch tễ học của trường Đại học Harvard (Mỹ) thì loại cafe dùng tốt nhất cho sức khỏe lại là loại cafe xay khi mới rang và có màu nhạt.

Thực chất, mỗi một loại cafe nó đều sở hữu một hương vị cũng như là lợi ích riêng. Ví dụ như cafe rang có màu sẫm có chứa hàm lượng melanoid cao, nó sẽ có tác dụng tốt trong việc phòng chống bệnh ung thư, bệnh cao huyết áp và chống viêm.

uống cafe đúng cách có tác dụng gì — Mỗi loại cafe đều có hương vị và tác dụng khác nhau

Trong khi đó cafe rang có màu nhạt trong thành phần lại có chứa axit chlorogenic phenol nhiều, có tác dụng cải thiện hàm lượng đường ở trong máu. Đặc biệt là cả hai loại cafe kể trên đều có hàm lượng caffeine tương đương nhau và giúp phòng chống oxy hiệu quả.

2.7 Hạn chế đựng cafe trong bao bì

Có thể bạn không biết nhưng cafe được đựng trong bao bì như khi chúng ta mua về, gốc tự do có xu hướng gia tăng do được tiếp xúc với không khí nhiều là nguyên nhân làm cho các thành phần có khả năng chống oxy hoá bị giảm sút. Khi chúng ta uống cafe thì hàm lượng các chất oxy hoá có lợi cho sức khỏe được hấp thụ cũng sẽ vì thế mà ít đi.

Để giữ nguyên được những thành phần tốt cho sức khỏe ở trong cafe tốt nhất sau khi mua cafe về, hãy bảo quản cafe vào hũ thủy tinh được đậy kín. Trong trường hợp, bạn mua túi cafe lớn hãy chia và bảo quản chúng trong 2-3 hũ. Như vậy sẽ giảm thiểu được số lần cafe tiếp xúc với không khí bên ngoài.

2.8 Nên uống hết trong khoảng thời gian ngắn

Nhiều người thường dành ra rất nhiều thời gian để thưởng thức một ly cafe. Nhanh thì mất vài tiếng nhưng lâu thì cũng kéo dài nguyên cả một buổi. Đây là một thói quen không có lợi cho sức khỏe.

Bởi uống cafe quá lâu đồng nghĩa với việc hàm lượng axit có ở trong cafe cũng sẽ được gia tăng. Và đó có thể là nguyên nhân gây nên tình trạng khó tiêu, ợ nóng hay thậm chí là bị ăn mòn răng.

thưởng thức uống cafe đúng cách — Nên thưởng thức cafe trong khoảng thời gian ngắn, tầm 20 phút

Bên cạnh đó, nếu cafe ở bên ngoài môi trường lâu và tiếp xúc nhiều với không khí cũng sẽ làm giảm đi hàm lượng chất oxy hoá có lợi cho cơ thể.

Vậy nên cách uống cafe đúng cách là bạn có thể uống cafe trong khoảng thời gian 20 phút. Vừa đủ thời gian để nhâm nhi lại vừa giúp cơ thể được cung cấp thêm nhiều chất chống oxy hóa cho cơ thể.

Trên đây là một số chia sẻ về cách uống cafe đúng cách nhằm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Mong rằng bạn có thể áp dụng, để duy trì thói quen uống cafe lành mạnh nhất.